26 Eylül 2011 Pazartesi

bezelyeli pilav






Malzemeler
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 kase  bezelye
2 yemek kaşığı  tereyağı
tuz



Yapılışı
Pirinçleri  iyice  yıkayıp     tencerede erittiğimiz   yağımızın içerisinde   1-2 dk.  kavuruyoruz    bezelyeleri de ekleyip  biraz daha kavurduktan sonra  içerisine  kaynamış sudan    4 su bardağı  ilave  ediyoruz   2 çay kaşığı tuzuda  döküp   pilavımızı  suyunu  çekene kadar pişiriyoruz   suyunu tamamen  çektikten sonra   ocağı söndürüp  demlenmeye bırakıyoruz .   Tencerenin üzerine  kağıt havluda   örtebilirsiniz   
AFİYET  OLSUN

21 Eylül 2011 Çarşamba

etkinliğimin kazanan ismi belli oldu :)


evet   düzenlemiş  olduğum   etkinliğimin       süresi  bitti   katılan  ve  katılmayan   bütün   arkadaşlara  çok  teşekkürler   herkese  ayrı  ayır  sevgilerimi  gönderiyorum  :)    katılan  arkadaşların    isimlerinden  yaptığım çekilişle  bir   arkadaş     6  mini   güveç   takımını  kazandı   ve  kazanan   blogger  arkadaşımız
yemeksohbetleri.blogspot.com/     bloğunun  sahibi  arkadaşım  kendisini  tebrik  ediyor   hediyesini  güle güle kullanmasını   diliyorum      hayırlı  olsun canım  ........

20 Eylül 2011 Salı

glutensiz tarçınlı vanilyalı kek




Malzemeler
glutensiz un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tozşeker
2 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
tarçın


Yapılışı
Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabında iyice karıştırın alabildiğince unuda ekleyerek ( çok sıvı olmayacak şekilde ) iyice karıştırın hazırladığımız hamuru yağladığımız kalıbımıza dökerek önceden ısıttığımız fırında pişirelim  
AFİYET OLSUN


16 Eylül 2011 Cuma

türlü güveç




Malzemeler
500 gr. kuşbaşı et
1kg. patlıcan
2 patates
3 yeşil biber
2 kırmızı biber
2 domates
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı salça
tuz
su




Yapılışı
Kuşbaşı  eti önceden  biraz  pişirin  patlıcanları  alacalı   soyup doğrayıp tuzlu suda bekletelim patatesleri biberleri  doğrayalım   patlıcanların suyunu süzüp    doğradığımız  sebzeleri  birlikte  yağda biraz soteleyelim
güveçimizin  içerisine  bir kat sebze bir kat etten  koyup   , isteğe göre üzerine  domates doğrayalım  salçayı biraz suda ezip   yemeğin üzerine  dökelim   hafif  ateşte   yemeğimizi 45 dk.  pişirelim  yemeğimiz  hazırdır
AFİYET OLSUN ......




Not : Benim  verdiğim   miktarlar  orta büyüklükte  bir  güveç için  siz  büyük güveçler  için  malzemeleri   çoğaltabilirsiniz

9 Eylül 2011 Cuma

kefir cacık



Benim gibi  kefiri  sade  tüketmeyi  sevmeyenler için   harika   bir alternatif   :)     sizede  tavsiye    ediyorum çok beğeneceksiniz   şimdiden   afiyet olsun .....



Malzemeler
kefir
salatalık
kuru nane
maydanoz
tuz



Yapılışı
Kasenin içerisine  kefiri  boşaltın  kıvamını  koyu  bulursanız  biraz  soğuk ile  açabilirsiniz  küçük küçük doğradığımız  salatalıkları   maydanozları  kıyıp  ekleyin ,   kuru nane ve  tuzunuda  ilave  edip  iyice  karıştırın  kefir  cacığımız  servise  hazırdır  ......

6 Eylül 2011 Salı

pratik köpük ( beze )





Malzemeler
3 yumurta akı
3 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya



Yapılışı
Cam kasenin içerisine  yumurta akını  ,tozşekeri ve vanilyayı   koyup   15 dk.  mikserle  çırpın  bembeyaz  kar gibi olacak   yağlı fırın kağıdı   serili  tepsiye aralıklı  olarak  krema  pompası ile  sıkın veya  mini  pasta kağıtlarının  içerisine de  isterseniz   koyabilirsiniz   ben  öyle yaptım   önceden ısıtılmış  100 derecelik  fırında  1 saate  yakın pişirin    köpüklerimiz  hazırdır   .  Çayın yanında   ikramlık  olarak da  sunabilirsiniz  .....
AFİYET OLSUN